Siz hiç ütü üzerinde yemek pişirildiğini duydunuz mu? Evet sanırım duymuşsunuzdur öğrenci evi geyiklerinde çok geçer ama en fazla yumurta pişirilir.
Bu duyacağınıza gerçekten şaşıracasınız.Döküm Kömürlü Ütü kullanılarak mangal yapmışlar.Daha önce etkinliklerini beğenerek takip ettiğim otel Elite World Prestige hotel imzalı.
Ütüde mangal
Kömür doldurularak kapatılan ütü de mangallık etler,sebzeler klasik mangal tekniklerinden öteye geçerek yiyeceklerde kanserojen madde karışımını engelliyor. Ayrıca müşterilerin masasına ütü ile servis ediliyor pişme süreleri müşteri isteğine göre değişiyor.
Otantik sunum tekniği ile özellikle otel mutfaklarına yeni bir soluk. ilk fırsatta deneyeceğim bu lezzeti ve tekrar yazacağım. bu tekniğin mimarı ünlü aşçı Mithat Yalçınkaya...
Mithat Yalçınkaya
Bu yazı Vformumya tarafından bildirgec.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. Kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.
Pilli Projeleri: Pilli.com: Kolektif Bağımsız İçerik | Sosyomat.com: Arkadaşını Etiketle | Put.io: Online Cloud Storage
